鳗鱼主要粘合剂-a淀粉

鳗鱼主要粘合剂-a淀粉：

粘合剂是最早应用于鳗鱼饲料的添加剂，日本在本世纪五十年代，以生鱼为饵养殖黄条时就参加抗生素、谷朊粉和a-淀粉等，由于a-淀粉等粘合剂的运用，不只避免抗生素和营养成分的流失，减少水质污染，又进步了摄食率，从而加速了饲料的商品化。

鳗鱼饲料最主要的粘合剂就是a-淀粉（又称预糊化淀粉），它是以木薯或马铃薯生粉为原料，经掺水搅拌后糊化、烘干、粉碎、冷却后使其具有色泽洁白、粘弹性好、延展性佳的商品，马铃薯粉的适口性最佳，玉米粉的适口性好但粘结性差，木薯淀粉介于两者之间但价钱较低。可依据饲料的需求选用木薯或者马铃薯淀粉或者两者搭配运用。鳗鱼对a-淀粉的消化率为80%左右，在鳗鱼饲料中添加量为20-23%，若多家则影响其营养价值。

a-淀粉除自身具有较好的粘性外，其粘结性能还与其它物质有关。

1.鱼粉的新颖度 鱼粉的酸碱和挥发性盐基氮等指标不应过高，运用鲜度差的鱼粉会毁坏饲料粘弹性。

2.微量无机盐 配比应合理，不应过量，特别是其中的二价离子浓度对a-淀粉的粘合剂在于较大。

3.原料粉碎细度 最好应到达98%，能经过80目筛，这样由于接触面大，易于粘结，饲料搅拌出来后，外表光泽度好，商品形象佳。

另外，购置a-淀粉应在消费日期后4个月内用完，否则由于遭到热、光、空气等要素的影响，使其被降解，分子量降低，粘合力降落。

咨询热线：17320188259