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化工原料

国标 冰醋酸 工业冰醋酸 批发零售

返回列表 来源:河南派胜祥化工有限公司 日期:2019-11-23 08:56:49
3作用

乙酸可用作酸度调理剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、运用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以纯自然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。

4毒理学资料

急性毒性:LD50:3.3 g/kg(大鼠经口);1060 mg/kg(兔经皮)。LC50:5620 ppm,1 h(小鼠吸入);12.3 g/m3,1 h(大鼠吸入)。人经口1.47 mg/kg,最低中毒量,呈现消化道病症;人经口20~50 g,致死剂量。80%浓度的醋酸能招致豚鼠皮肤的严重灼伤,50%~80%产生中等度至严重灼伤,小于50%则很细微,5%~16%浓度从未有过灼伤。人不能在2~3 g/m3浓度中耐受3 min以上。人的口服致死量为20~50 g。

亚急性和慢性毒性:本品浓度在100 mg/m3左右时慢性作用可使工人的鼻、鼻咽、睑和咽喉发作炎症反响,以致惹起支气管炎。人吸入(200~490)mg/m3×(7~12)年,有眼睑水肿、结膜充血、慢性咽炎、支气管炎等病症。

致突变性:微生物致突变:大肠杆菌300 ppm(3 h)。姊妹染色单体交流:人淋巴细胞5 mmol/L。

生殖毒性:大鼠经口最低中毒剂量(TDL0):700 mg/kg(18 d,产后),对重生鼠行为有影响。大鼠睾丸内最低中毒剂量(TDL0):400 mg/kg(1 d,雄性),对雄性生育指数有影响。

安康危害:侵入途径为吸入、食入、经皮吸收。吸入后对鼻、喉和呼吸道有刺激性。对眼有剧烈刺激作用。皮肤接触,轻者呈现红斑,重者惹起化学灼伤。误服浓乙酸,口腔和消化道可产生糜烂,重者可因休克而致死。

慢性影响:眼睑水肿、结膜充血、慢性咽炎和支气管炎。长期反复接触,可致皮肤单调、脱脂和皮炎。

环境危害:对环境有危害,对水体可构成污染。

5
安全性与防护

风险性

闪点(℃):39

爆炸极限(%):4.0~17

静电作用:可能有聚合危害

熄灭性:自燃温度:463℃

风险特性:能与氧化剂发作剧烈反响,与氢氧化钠与氢氧化钾等反响猛烈。稀释后对金属有腐蚀性。

浓度较高的乙酸具有腐蚀性,能招致皮肤烧伤,眼睛永世失明以及黏膜发炎,因此需求恰当的防护。上述烧伤或水泡不一定马上呈现,很大部份情况是暴露后几个小时呈现。乳胶手套不能起维护作用,所以在处置乙酸的时分应该带上特制的手套,例如丁腈橡胶手套。浓缩乙酸在实验室中熄灭比较困难,但是当环境温度抵达39℃(102℉)的时分,它便具有可燃的要挟,在此温度以上,乙酸可与空气混合爆炸(爆炸极限4%~17%体积浓度)。

乙酸的危害和乙酸溶液的浓度有关。下表中例举了乙酸溶液的欧盟分级:

浓度(质量)

摩尔浓度

分级

R-Phrases

10%–25%

1.67–4.16 mol/L

刺激 (Xi)

R36/38

25%–90%

4.16–14.99mol/L

腐蚀 (C)

R34

>90%

>14.99 mol/L

腐蚀 (C)

R10, R35

由于剧烈的刺激性气息及腐蚀性蒸汽,操作浓度超越25%的乙酸要在眼罩下中止。稀乙酸溶液,例如醋,是无害的。但是,摄入高浓度的乙酸溶液是有害人及动物安康的。

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