木炭食用粘合剂

硬度

水烟炭必需足够硬，否则熄灭时热强度不够会发作崩解，也就是说在水烟炭熄灭过程中，木炭必需为块状而不碎裂。你能够经过小测实验证实验炭的机械强度：

把水烟炭扔到水泥地上，不发作碎裂；

用两个水烟炭互相碰撞，不碎裂不掉渣；
用手捏碎水烟炭，假如很容易捏碎或碎成粉状都不是好水烟炭。

密度

好的阿拉伯水烟炭密度都比拟高，普通来说好水烟炭的比重超越1.3，我们也能够经过小实验来检测：
拿一个杯子装满清水，然后把水烟炭放进去
假如水烟炭沉入水底，阐明其比严重于1，是合格的水烟炭
水烟炭入水之后，能够长时间坚持完好，假如入水后很短时间就发作溶解变成炭粉浆，阐明质量很差，目前国内消费的很多水烟炭都有这个问题。

点火时间

水烟炭不同于烧烤木炭，请求可以被疾速点燃，普通客户请求在七到非常钟内被点燃，在实践操作中普通请求五分钟内点燃，否则客户烟瘾上来准备抽烟，结果炭不断点不着，那不是很可笑。在点点燃后水烟炭外表会呈现一层灰，但请求灰可以自动零落。

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