中国水产频道独家报道，如今粤海的饲料消费都是技术人员在做，而且在座的都是技术精英，我在这里讲技术似乎不太适宜，但还是说一些有关技术的思绪，希望能跟大家做些讨论。前段时间习总书记在与中国科学院和中国工程院两院院士座谈时，谈到中国的将来一定在于创新，我以为水产饲料的开展也一定要在技术上有所创新。

配方的优化与简化

中国目前是全球最大的水产饲料消费国，将来每年仍会以5%左右的速度增长。但我们起步较晚，早先水产饲料配方技术来源于台湾在大陆的企业，如福建海马、珠海大海等。原来的配方做得十分复杂，所用原料也比拟多，觉得十分神秘，很多原料都不敢改动，是几比例就几比例，用什么规范就什么规范。比方最早的虾料一定要用到鲜鱼浆，添加比例10%左右，很多饲料厂都建了冷库，买冰鲜鱼回来停止加工，操作起来十分费事和复杂，而且质量不太可控；同时虾糠也要用10%左右，酵母粉也要5-6%这样一个比例，另外为了加强饲料的粘合度，还用了面筋粉和粘合剂，为加强诱食性还用了较多的鱼精膏、虾精膏等这些五花八门的东西……所以整个饲料的配方十分复杂，也十分固化，招致消费本钱高，卖价也高。

我自身学养殖学营养出身，从事饲料行业渐渐探索后，觉得饲料不外乎能量、氨基酸、脂肪酸、常量微量元素、维生素几大成分互相配合，我们以为有些原料是能够改动的，没有非要不可的东西，在满足几大营养素的前提下，对配方的构造做了大幅度的优化和简化。简化后使得所用的原料大幅度减少，而且针对高本钱的原料我们想方法让它降低，这样整个配方本钱就低很多，操作起来也简单很多，质量相对更可控。

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