甘肃水产饲料粘合剂

水产颗粒饲料的水中稳定性是指饲料入水浸泡一定时间后，坚持组成成分不被溶解和不流失的性能。普通以单位时间内饲料在水中的流失量与饲料质量之比来表示，也可用饲料在水中不溃散的最少时间来表示。通常请求鱼饲料的流失率小于20％(浸泡30min)。影响水产饲料水中稳定性的要素有：

一、粘合性

粘合剂是鱼用饲料中起粘合成型作用的添加剂，大致可分为自然物质和化学合成物质。前者按成份可分为糖类（淀粉、小麦粉、玉米粉等），和动物胶类（骨胶、皮胶、鱼浆等）；后者有羧甲基纤维素，聚丙烯酸钠等。在运用饲料消费过程中，添加适量的粘合剂能够进步饲料水中稳定性，粘合剂的粘合强度除与自身的性质有关外，还与饲料品种、加工条件等要素有关。

二、粉碎粒度
粉碎细度关于鱼用饲料颗粒水中稳定性影响很大，原料粉碎粒渡过大，其相应的外表积减少，招致原料外表上的淀粉在制粒调制过程中不能完整糊化，影响粘结作用，浸水后水分易浸入饲料颗粒而发作溃散。普通鱼用配合饲料的原料经粉碎后应经过40目的准筛，60目的准筛筛上物≤20%，而对虾饲料原料请求能经过60目的准筛。

三、调质
饲料成型的关键在调质。调质是经过高温、高压的蒸汽作用于饲料，使淀粉糊化，蛋白质变性，增加其粘结性和可塑性，保证饲料构造细密，具有恰当的硬度，水中稳定性好。为了起到调质的效果，除了控制好调质时间，调质温度外，还应选用饱和蒸汽，并坚持稳定、恒压，防止运用湿热蒸汽。关于粗蛋白 ≥30%的水产饲料，适合的蒸汽压力为0.3-0.4MPa，调质温度80-95℃。

四、环模
环模紧缩比（深径/孔径）的大小对鱼饲料水中稳定性也有一定影响，紧缩比大的环模压制出来的饲料颗粒硬度大，构造紧，饲料耐水时间长，反之则短，正常环模紧缩比为14-17，对虾料17-20。

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